Мастер-класс португальской кухни: готовим с португальским шеф-поваром

Что вас ожидает

На кулинарном мастер-классе вы научитесь готовить блюда португальской кухни под руководством повара Руя и владелицы кафе Монии.

Мастер-класс проходит в уютной традиционной таверне. Вы будете готовить из местных продуктов и освоите простые приёмы, которые используют в португальской домашней кухне.

Всё начинается с неформального знакомства и небольшого рассказа о гастрономических традициях Португалии. Вы узнаете, какие продукты чаще всего используют местные жители, и услышите любопытные истории, связанные с португальской кухней.

Затем участники приступят к приготовлению блюд. Руй и Мония будут показывать каждый этап и объяснять, как добиться характерного вкуса.

Меню зависит от дня недели и времени года. В него могут входить:

• калду-верде — один из самых известных португальских супов;
• традиционные блюда из трески;
• португальские закуски;
• традиционные десерты.

Все гости участвуют в приготовлении, поэтому мастер-класс проходит живо и непринуждённо.

Когда блюда будут готовы, участники садятся за общий стол и пробуют всё, что приготовили вместе. Это возможность спокойно пообщаться и провести время в дружеской атмосфере португальской таверны.

На мастер-классе вы познакомитесь с португальской кухней, узнаете, какое место она занимает в жизни местных жителей, и почувствуете гостеприимную атмосферу Порту.

Мастер-класс подойдёт тем, кто хочет увидеть Португалию через её кухню и получить настоящий местный опыт. Можно прийти одному, вдвоём, с друзьями или всей семьёй.

После встречи у вас останутся новые рецепты и истории о португальской кухне.